Lakritz-Ratgeber

Süßholz, Salmiak und die Schulen aus Dänemark, den Niederlanden und Schweden — Wissen und Verwendungstipps rund um Lakritz.


Lakritz-Adventskalender von Lakrids by Bülow mit zwei Dosen und einer Selection Box

Lakritz-Adventskalender: Was hinter den Türchen steckt

Von Stephan Uhlenbusch
Was in einem Lakritz-Adventskalender tatsächlich enthalten ist, worin sich die beiden Größen unterscheiden und für wen sich welche eignet.
4 Min. Lesezeit
Adventskalender
Lakrids by Bülow A, E und F neben salziger Lakritze von Remmelt S. Smid

Wie wird Lakritz hergestellt? Von der Süßholzwurzel bis zur Dose

Von Stephan Uhlenbusch
Woraus Lakritz besteht, wie aus der Süßholzwurzel eine Masse wird, was Salmiak damit zu tun hat — und welche Pflichtangaben auf der Packung stehen müssen.
5 Min. Lesezeit
Lakrids by Bülow
Lakritz-Warenkunde: Süßholzwurzel und Lakritzsorten

Im Fokus

Wie wird Lakritz hergestellt?

Von der Süßholzwurzel bis zur Dose: wie aus einer unscheinbaren Wurzel Rohlakritz wird, warum manche Dose einen Warnhinweis trägt — und worin sich die dänische, niederländische und schwedische Schule unterscheiden.