Superbon — Chips de Madrid

Superbon: Chips de Madrid – Spanien trifft Belgien

Superbon Chips de Madrid, wurde 2012 in Brüssel von Philippe Emmanuelli gegründet und ist heute für seine grandiosen, spanischen Chips ohne Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe bekannt. Die Superbon, Chips de Madrid, Kartoffelchips gibt es ganz klassisch gesalzen, mit Salz und Pfeffer, mit feurigem Pimentón de la Vera, mit schwarzen Trüffeln oder mit Kräutern der Provence. Entdecke das Geheimnis ihres einmaligem Crunches.

Superbon ist die kleine Schwester des Trockenspezialisten Supersec (supertrocken). Mit Supersec hat der ehemalige Küchenchef des belgischen Restaurants Café des Spores, das sich der Pilzküche verschrieben hat, sein Konzept frische Produkte von hoher Qualität vom Wasser zu befreien und somit zu jeder Jahreszeit verfügbar zu machen und das ohne Qualitätsverlust, umgesetzt. Klar waren ausgefallene Pilze, wie schwarze Herbsttrompeten, Morcheln, Shiitake aber auch Pfifferlinge und Steinpilze, seine ersten Produkte. Bald folgten getrocknete Algen und getrocknete Früchte. Doch Philippe Emmanuelli wollte mit Supersec keine elitäre Marke etablieren, sondern auch Produkte für den alltäglichen Bedarf anbieten. So wählt das Team um den charismatischen Chef hervorragende und universelle Produkte aus, in einem Umfeld, wo bemerkenswerte Qualität, Wohlwollen und Liebenswürdigkeit grundlegende Werte sind. Sie erfinden tief in der belgischen Kultur verwurzelte Produkte neu, indem sie sie da bereichern, wo sie sich auskennen: Qualität, Originalität, Sinnhaftigkeit und Ästhetik.

Superbon | grandiose Kartoffel Chips

Und da Belgier Kartoffeln lieben, ob als patates frites (Pomme) oder als Chips, lag es nah als nächstes frittierte und damit ja auch irgendwie getrocknete Kartoffeln anzubieten. So machte sich Philippe Emmanuelli auf die Suche nach wirklich guten Chips. Diese fand er in der Hauptstadt der Chips, in La Chueca einem Stadtteil von Madrid, mit der Familie del Pozo. Frisch geerntete, von Hand ausgelesene, spanische Kartoffeln werden in der kleinen Fabrik zunächst gewaschen und dann in dünne Scheiben geschnitten, bevor sie in Sonnenblumenöl ausgebacken werden bis sie wirklich knusprig sind.

Die Superbon Chips de Madrid sind nicht zu dünn, unsagbar knusprig und haben einen unvergleichlichen Kartoffelgeschmack und das ganz ohne Geschmacksverstärker, Konservierungs- oder Farbstoffe. Ihr peppiges Design, das sie zum Highlight im Chips Regal machen, verdanken sie dem Brüsseler Illustratoren Greg Ewing. Die Chips der belgischen Marke Superbon Chips de Madrid sind ehrliche, supergute spanische Kartoffelchips mit französischem Slogan: „La qualité a toujours raison“ – Qualität stimmt immer. Supertrocken, supergut, superclever!