Herbst

Der erdige Duft von Trüffel über frischer Pasta. Ein Glas goldener Honig, der nach den letzten Sommerblüten schmeckt. Die erste Schüssel Risotto der Saison, mit Steinpilzen und einem Faden Olivenöl. Herbst ist die Jahreszeit der Ernte – und der Genuss wird wieder wärmer, tiefer, intensiver.

Trüffel und Pilze

TartufLanghe aus dem Piemont bringt weißen und schwarzen Trüffel in Öl, Salz, Pasta und Carpaccio. Dazu Steinpilze und Pilz-Risotto für Abende, an denen der Herbst durchs Fenster schaut.

Honig und Pasta

Die letzten Trachten des Jahres ergeben den vollmundigsten Honig: Neber Honig mit Waldhonig und Kastanie. Dazu die aromatisierten Pastas von Pasta Morelli – Steinpilz, Trüffel, Safran.

Herbst ist die Jahreszeit, in der die Küche wieder zum wärmsten Raum im Haus wird.

Salami und Wurst

Luftgetrocknete Salami von Macelleria Falorni aus dem Chianti – perfekt für die Brotzeit, die nach einem Herbstspaziergang auf dem Tisch steht.

Hier finden Sie herbstliche Feinkost, Trüffel, Pilze, Honig und Pasta – perfekt für die goldene Jahreszeit.