Cipriani Food – Pasta und Feinkost aus Italien
Cipriani Food ist ein international agierendes Unternehmen mit Wurzeln in Italien. Genauer gesagt in Venedig, denn dort eröffnete Giuseppe Cipriani 1931 seine Harry‘s Bar. Schnell erlangte er mit seiner herzlichen Gastfreundschaft, seinem Geschick, mit den Kunden persönliche Kontakte zu knüpfen, und natürlich seinen köstlichen Speisen einen guten Ruf. Harry’s Bar wurde dank der Filmfestspiele zum Treffpunkt großer Stars, wie Humphrey Bogart, Hemingway, oder Hitchcock.
Cipriani Food – der Erfinder des Carpaccio
Bei Cipriani wurde das Carpaccio erfunden und der Bellini Cocktail mit weißem Pfirsichsaft. In vier Generationen haben die Ciprianis aus einem einzigen Restaurant ein Unternehmen geschaffen, zu dem heute zahlreiche Hotels sowie eine Feinkost-Linie gehören, damit die köstliche Cipriani Pasta und der Cipriani Bellini auch zu Hause in den eigenen vier Wänden genossen werden können.
Das Sortiment: Pasta, Saucen und der Bellini
Bei genussland finden Sie die Feinkost-Linie aus Harry’s Bar in der ganzen Breite – darunter die hauchfeinen Tagliolini und Tagliarelle all’uovo, Bio-Spaghetti aus apulischem Hartweizen, das Basilikum-Pesto, die Pastasauce Pomod’oro sowie den berühmten Bellini – als Original-Cocktail oder alkoholfreie Bellini Base.
Häufige Fragen zu Cipriani
Was ist Harry’s Bar?
Das 1931 von Giuseppe Cipriani eröffnete Restaurant in Venedig – Treffpunkt von Hemingway bis Hitchcock und bis heute Stammhaus der Familie Cipriani.
Wurde das Carpaccio wirklich bei Cipriani erfunden?
Ja – das hauchdünn geschnittene Rindfleisch wurde in Harry’s Bar kreiert und nach dem venezianischen Maler Vittore Carpaccio benannt.
Gibt es den Bellini auch alkoholfrei?
Ja: Die Bellini Base alkoholfrei ist die Cocktailbasis mit weißem Pfirsich – pur auf Eis oder zum Mischen mit Prosecco.
